加路屋|かろや商店|ちくわ|とうふ竹輪|あご竹輪|練物|食品加工|食品販売|鳥取県鳥取市

加路屋
〒680-0034
鳥取県鳥取市元魚町3丁目201
TEL.0857-22-3914
FAX.0857-24-0281
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・ちくわ
・とうふ竹輪
・あご竹輪
・練物
・食品加工、販売
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かろや(加路屋)のHPへようこそお越し下さいました



かろや(加路屋)は、小さな練物屋でございます
地元、鳥取市に古くから伝わる練物製品を作っております

店舗はございません
家族と職人さんと共に、日々限られた数の品物を製造しております

父は、頑固な職人気質
「機械に頼ると味が落ちる」と今でも手仕事にこだわります
機械化を最小限に留めて「人の手と目と味覚」を使うこと

とうふ竹輪に使用する豆腐は、今も変わらず自家製です
あご竹輪に使用する飛魚をさばくのも手仕事です
素材と向き合い、細かい変化にも心を配るのは
やはり「人の五感」があってこそできること

「昔から変わらないね」と言っていただける品物を
これからも作り続けたいと考えております

店舗もない小さな練物屋ですが
HPで一人でも多くの方に知っていただけたら…と思っております

本日は、このような小さな店のHPにご訪問下さり
誠にありがとうございました
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